在地中海阳光的眷顾下，希腊以绝对优势蝉联榜首。据2026年最新统计，希腊人均年蔬果摄入量已突破 300 公斤，这意味着平均每天每位希腊人要吃掉近 1 公斤的果蔬。对比来看，这一数据是部分快餐文化盛行国家的三倍以上。希腊饮食的核心——“地中海饮食法”，不仅将蔬果视为配菜，更是餐桌上的绝对主角，当地人对新鲜橄榄、西红柿和各类时令青菜的偏爱，是该国国民长寿且心血管疾病率极低的核心秘诀之一。