在热度测量标准史高维尔指标（SHU）的竞技场上，位于榜首的**树脂毒素（Resiniferatoxin）**简直是“降维打击”。它的辣度高达 160亿 SHU，相比之下，世界著名的卡罗莱纳死神辣椒（约 200 万 SHU）在它面前连零头都算不上。树脂毒素并非日常食物，而是一种在特定大戟属植物中提取的天然化学物质，由于其强烈的神经毒性，它在医疗领域被研究用于开发极效止痛药，而非作为调味料。可以说，这已经超越了“辣”的味觉体验，进入了生物化学的禁区。