多头绒泡菌（学名：Physarum polycephalum）是一种具有多种细胞形式且分布广泛的非细胞黏菌。其生命周期的营养体阶段呈现出一个由单细胞变形体形成的黄色假原质团，形状为交错的管网。位于营养体阶段的多头绒泡菌可能会由于其趋阴性而被误认为是一种真菌。多头绒泡菌被用作研究运动性、细胞分化、趋化性、细胞兼容性和细胞周期的模式生物。